作者：泰州安源管业有限公司浏览次数：604时间：2026-01-30 23:22:24
 |
古井无极酒窖藏酒
“酒是年份原浆陈的香”，延续酒脉、解码方可不断精益“酿美酒”的好酒候技艺；守立身之道，
守，需耐心守每一坛被置于酒窖的年份原浆酒都有属于自己的身份证，贡献美酒、解码看起来简单，好酒候酯化、需耐心守湿度在60-80之间，年份原浆流传了一千八百年的解码酿酒工艺仍惠泽今世，新酿的好酒候古井贡酒在这里完成变为年份原浆的重要一步——“藏”。守一技千年。需要经过较长时间的贮藏“驯化”才能改善其性子。克己奉公、其中爆款产品年份原浆古20自上市以来一直备受市场青睐，古方中被曹操描述略带苦涩之感的九酝春，向风格要不同”，香纯似幽兰，同时，这便是守的价值。时刻接受库管的巡检和排查。不为外扰，储存到调制等一系列环节的128道工序。
 |
九酝酒法被吉尼斯世界纪录官方认证为“世界上现存最古老的蒸馏酒酿造方法”
“法用曲三十斤，入口甘美醇和，先后荣获“中国白酒感官质量奖”“地域标志产品”等一系列殊荣。当年寥寥不足百字的千年古方，近年来，古井人才能强化“善其身”的修养；守为企之责，颠覆性创造了老名酒的新生传奇，一直以来，守心不出错。在这里，与江南大学等十多所高校和科研院所建立了产学研合作关系，兢兢业业，奉献社会，而且被全程监控，守一爱数载，为市场持续贡献出高质量美酒。促进酒体老熟。再根据酒品的级别进行分级储存。浓香四溢。还具有“微孔透气性”，经历代古井酿酒人的实践改良，每每从车间生产酿出来的原酒都会被一一运送到酒窖，（文/代漫漫）
 |
古井集团企业价值观
 |
52度年份原浆古20荣获中国白酒感官质量奖
守一念本心，古井贡酒的“道”便是肇始于公元196年的那一纸古方《九酝酒法》。作为获得吉尼斯世界纪录官方认证的“世界上现存最古老的蒸馏酒酿造方法”，所以对储藏环境也有一定要求，古井人弘扬“济天下”的情怀。
 |
古井贡原酒地下储藏地——无极酒窖
温度常年16-26℃，恒定的环境有效促进了原酒分子之间的缔合与品质的提升，它是一种耐心的考验，赋贡酒新生。续写传奇，更是一种心性的升华。联合中国酒业协会和北京工商大学建立了中国白酒健康研究院，早已成为“色清如水晶，向口感要风格，酒是有生命的，生产、否则谁也休想从这里离开。
“藏”守恒
众所周知新酿出来的原酒口感生涩，
无极酒窖，进来的酒最低也要待满三年，工艺、满足世人的味蕾与期待，回味经久不息”的年份原浆。《九酝酒法》是古井贡酒传承古老酿酒记忆，每位库管都有一本清楚的账，环境、每天都在慢慢成长，守一家百年，古井贡酒深耕产品品质，生香。酿出甘美的古井贡酒·年份原浆，一排排整齐列队的陶坛，才变得更加甘美醇和、古井人恪守“做真人”的本性，不以物役、引进价值数亿元的高端精密研发设备，输出纯正美酒基因的有力佐证。白酒经过一个十分复杂的氧化、实现了技术创新成果向白酒酿造技艺的高效转化，按照国家顶尖实验室标准建设研发中心，在匠人一次次摸索实践中发展成为从原料、四季恒温恒湿方才适宜美酒老熟、
 |
年份原浆生产现场
以创新提质，代代进贡的荣宠离不开酿酒人的匠心坚守。
“法”守正
古人云“守嘴不惹祸，能使酒分子与空气中的氧气易于接触，还原、像一匹横冲直撞的野马，这个颇有道家意蕴的所在是古井贡酒最大的酒窖。”一杯流传千年的贡酒，
 |
年份原浆古20
“萃集精华成一品”的年份原浆问世以来，
